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凉拌豆腐京彩:无油烟的甘旨爽口凉拌菜

发布时间:2018/07/08 点击量:

  皮蛋凉拌着吃,是最简单快手的家常凉拌菜。最简单的凉拌皮蛋豆腐记得小时候爸妈工作忙,下班回家得晚,就用两三个皮蛋,剥壳,间接用筷子捅成小块,淋一点芝麻油、酱油(那时候还没有生抽、老抽之分),撒一点盐、辣椒粉,幸运飞艇推荐:拌匀,就是一道菜了。此次凉拌,稍微动点花腔,插手嫩豆腐和肉松,口感愈加的高峻上了。

  1、蒜瓣、香葱、红尖椒切碎末,插手生抽、盐、老抽、芝麻油、白糖,搅拌平均,提前入味调好酱汁;

  2、水豆腐入放了盐的滚水中焯烫顷刻,捞出,沥干水份,铺在碗底,用小刀划成小块;

  3、皮蛋去壳,切成小块,幸运飞艇数字:放在水豆腐上,幸运飞艇数字:撒上适量肉松,浇上提前入味的酱汁,搅拌平均,即可食用。


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